Byhaver og mætte maver - enhver bys forudsætning

Byudvikling nedefra og op
Imellem byens asfalt, trægsel og alarm spirer purløg, gulerødder og squash. Bierne summer i takt med den småsnakken som finder iblandt medlemmerne i Københavns Fødevarefællesskab, forbipasserende og lokale beboere, der lurer og høster afgrøder til dem selv og flere hundrede andre i fællesskabet. Københavns Fødevarefællesskab (kbhff) er opbygget med det formål, at gøre det så let tilgængeligt som muligt for de enkelte medlemmer, at bidrage med de 3 timers arbejde, som de har forpligtet sig til gennem deres medlemskab af fødevarefællesskabet.

Kbhff - social, økonomisk og miljømæssig bæredygtighed
Københavns Fødevarefællesskab vil være en del af en bæredygtig fremtid for byen og samfundet. 10 grundprincipper sætter rammen om fællesskabets virke samt sikre bæredygtighed i samtlige led af de kredsløb som fødevarefællesskabet indgår i og igangsætter.1. Dyrket og produceret økologisk, 2. Dyrket så lokalt som praktisk muligt, 3. Sæsonbaseret, 4. Støtter fair og direkte handel, 5. Miljøvenligt ved at mindske CO2-fodspor ved at bruge ressourcer med omtanke, 6. Formidler og fremmer viden om fødevarer og økologi, 7. Er økonomisk bæredygtig og selvstændig, 8. Er transparent og fremmer tillid i alle produktions- og distributionsled, 9. Er tæt på og tilgængelig, 10. Drives af et lokalt, arbejdende fællesskab.

Prags Have - ét af flere grønne samlingspunkter 
Prags Boulevard på Amager i København er i de seneste år gået fra at være en ubetydelig gade i et overset byområde, men sådan er det ikke længere. Foruden kommunens områdefornyelsestiltag, er flere mere eller mindre uorganiserede initiativer blomstret op imellem asfalten og i områdets funktionsløse industrimaterie. Her finder man bl.a. Prags Have, som ikke er en hvilken som helst have. Den ligger så umage et sted som på en nedlagt fabriksgrund omkranset af trafikerede veje og gamle industribygninger. På kort tid er Prags Have blevet en integreret del af området: Afgrøderne vokser og vokser, planteglade børn med jord på hænderne og voksne med grønne fingre har taget haven i deres besiddelse, som et fælles grønt samlingspunkt, som deres egen (fælles) baghave.  

Så, tag med i haven og hør ,ere om tankerne bag dets tilblivelse og funktion i og for området, byen og lokalmiljøet. Hvad der engang var en byggetomten, som stod ubrugt hen, er i dag hjemsted for en stor nyttehave, et grønt samlingspunkt med blomster, grøntsager og krydderurter i et overdådigt omfang, som kbhff’s medlemmer blandt andre dagligt passer og drager nytte af. Alle er velkomne til at bidrage til havens udvikling, som allerede nu har bredt sig ud i det omkringligge byrum fysisk, socialt og mentalt. Både Prags Havn, som Givrum.nu står bag og kbhff har sociale og miljømæssige målsætninger, og er med til at illustrere hvordan byens borgere og byen som sådan kan komme tættere på de afgrøder, de fødevarer, der til enhver tid er enhver bys forudsætning. 

Læs mere om kbhff HER

Find din afdeling og bliv en del af fællesskabet HER

Læs mere om Givrum.nu HER